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菊苣酸 | 70831-56-0

菊苣酸结构式图片|70831-56-0结构式图片 检查菊苣酸结构式大图
中文称号: 菊苣酸
英文称号: Chicoric acid
CAS No.: 70831-56-0 | 分子式: C22H18O12 | 分子量: 474.371
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MSDS:菊苣酸msds
价格行情:菊苣酸价格
简介

菊苣酸(Chicoric acid),规范称号为(2R,3R)-2,3-双[[(E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰]氧]丁二酸,是一种从菊科植物菊苣枯燥全草提取的水溶性酚酸类化合物,具有抗炎、增强免疫功用和诱导细胞凋亡的效果,并能按捺透明质酸酶,维护胶原蛋白免受可导致降解的自由基的影响。

称号和标识符

Inchi : InChI=1S/C22H18O12/c23-13-5-1-11(9-15(13)25)3-7-17(27)33-19(21(29)30)20(22(31)32)34-18(28)8-4-12-2-6-14(24)16(26)10-12/h1-10,19-20,23-26H,(H,29,30)(H,31,32)/b7-3+,8-4+/t19-,20-/m1/s1

InChIKey : YDDGKXBLOXEEMN-IABMMNSOSA-N

SMILES : O=C(O[C@@H](C(O)=O)[C@H](C(O)=O)OC(/C=C/C1=CC=C(O)C(O)=C1)=O)/C=C/C2=CC=C(O)C(O)=C2

别号信息
中文别号:
菊苣酸 (2R,3R)-2,3-双[[(E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰]氧]丁二酸 二咖啡酰菊苣酸 L-菊苣酸 菊苣酸对照品 菊苣酸 植物提取物,规范品,对照品 菊苣酸-紫锥菊提取物 紫锥菊提取物 二咖啡因基酒石酸 二咖啡因酒石酸 (2R,3R)-2,3-二[[(E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙烯酰基]氧]丁二酸 二咖啡酰酒石酸 川断提取物 川断提取物 川断提取物 川断提取物 川断提取物
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英文别号:
l-Chicoric acid (2R,3R)-2,3-bis[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-butanedioic acid Dicaffeoyl tartaric acid cichoric acid Butanedioic acid, 2,3-bis((3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl)oxy)-, (R-(R*,R*))- Chicoric acid (2R,3R)-2,3-bis{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}butanedioic acid (2S,3S)-2,3-bis{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}butanedioic acid Chicoric acid, froM Echinacea purpurea (-)-Chicoric acid (2r,3r)-2,3-bis[[(e)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy]butanedioic acid CHICHORIC ACID CICHORINIC ACID Echinacea Extract trans-Caffeoyltartaric acid (2R,3R)-2,3-Bis{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy}butanedioic acid 2,3-Di-trans-caffeoyltartaric acid (2R,3R)-2,3-Bis[[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyl]oxy]succinic Acid Radix Dipsacl Extract Radix Dipsacl Extract
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物化性质
核算特性

准确分子量 : 474.08000

同位素质量 : 474.079826

氢键供体数量 : 6

氢键受体数量 : 12

重原子数量 : 34

可旋转app键数量 : 11

复杂度 : 740

共价键单元数量 : 1

确认原子立构中心数量 : 2

不确认原子立构中心数量 : 0

确认app键立构中心数量 : 2

不确认app键立构中心数量 : 0

拓扑极表面积 : 208

同位素原子计数 : 0

实验特性

色彩与性状 : White powder

密度 : 1.641g/cm3

熔点 : 206°C(lit.)

沸点 : 785℃ at 760 mmHg

闪点 : 272.9°C

PSA : 208.12000

LogP : 1.22840

蒸汽压 : 5.86E-26mmHg at 25°C

最大波长(λmax) : 327(lit.)

安全信息 纠错

信号词 : Warning

损害声明: H302-H315-H319-H335

警示性声明: P261-P305+P351+P338

危险品运送编号 : NONH for all modes of transport

WGK Germany: 3

危险类别码: 22-42/43

安全阐明: S22; S36/37; S45

RTECS号 : EJ9852090

危险品标志: Xn Xn

危险术语 : R22; R42/43

贮存条件 : Please store the product under the recommended conditions in the Certificate of Analysis.

海关数据

海关编码:29182900

出产办法和用处

出产办法 :

传统的菊苣酸提取工艺为热回流提取法, 该办法对菊苣酸的提取率不高;一起传统的提取办法也会造成对热灵敏活性成分的损坏, 不利于菊苣酸的提取。近年来, 超临界CO2 流体萃取技术研讨规模触及天然产品、食物、香料、医药、化工、环保等范畴, 获得一系列发展。传统提取工艺出产的干膏得率较低, 菊苣酸含量低, 质量动摇大, 运用超临界二氧化碳萃取工艺所出产的干膏得率高得多, 且质量安稳。最佳的工艺条件为:萃取压力30MPa、萃取时刻2h、萃取温度60℃、CO2 流量25kg· h-1 、经过增加10mL· g-1的40%乙醇作为夹藏剂萃取菊苣酸, 其具有提取率高, 产品的纯度好, 流程简略的长处。 称取100g紫锥花干粉(60目), 置于萃取缸中, 依照实验规划要求的工艺条件, 参加必定量的夹藏剂, 设定萃取压力、萃取温度、萃取时刻、CO2 流量, 对紫锥花干粉进行超临界二氧化碳萃取, 从萃取缸上部流出的二氧化碳气, 进行减压别离, 得到萃取液, 过滤后, 真空浓缩, 得到萃取物干膏。

用处 :

菊苣酸是从菊科植物菊苣枯燥全草提取的一种水溶性酚酸类化合物,具有抗炎、增强免疫功用和诱导细胞凋亡的效果,并能按捺透明质酸酶,维护胶原蛋白免受可导致降解的自由基的影响。

参阅材料

Reaxys RN : 3229636

化合物概况(旧版)

菊苣酸安稳性

1、pH值对菊苣酸安稳性的影响

不同pH对菊苣酸的安稳性影响差异较大,菊苣酸在强酸性环境中的降解速率低于弱碱性环境中的。

2、温度对安稳性的影响

高温导致菊苣酸加快降解,低温有利于菊苣酸坚持安稳。

3、金属离子对安稳性的影响

Na+和K+不与菊苣酸反响;但菊苣酸与CaCl2溶液反响十分敏捷,溶液变黄机理还有待进一步探求。食物体系的复杂性导致了多种金属离子混合的状况,Ca2+等其它金属离子可能对菊苣酸发作较大的影响。当菊苣酸应用到食物中时则应考虑液体食物环境或许冲调后的环境中存在的金属离子对菊苣酸的影响,防止发作反响而导致菊苣酸的降解以及食物质量等方面的改变。

4、紫外线对菊苣酸安稳性的影响

甲醇中菊苣酸更简单受紫外线的影响异构化成内消旋菊苣酸,且因甲醇极性比水小,菊苣酸异构转化率更高。当菊苣酸应用到食物中时则应考虑到菊苣酸溶解后对紫外线的灵敏度较高,工艺中应削减与紫外线的触摸。

5、在果汁饮猜中的安稳性研讨

低温储藏比室温更有利于菊苣酸坚持安稳;且室温(25℃)下水溶液中菊苣酸15d后基本上彻底分化,阐明饮料体系能必定程度上维护菊苣酸免受降解。果汁饮料体系自身是十分复杂的,且饮猜中标明445mL的体系中增加了100 mg维生素C,具有抗氧化效果,可对菊苣酸起到必定程度的维护效果,因此即使放置3个月菊苣酸的浓度仍处于较高的水平。

6、在奶粉中的安稳性研讨

奶粉作为具有代表性的固体食物环境,各个成分在水分活度十分小、阻隔空气水蒸气、避光环境下是相对安稳的,缺少导致菊苣酸降解的环境要素,因此菊苣酸的浓度改变不受时刻以及奶粉体系的影响,在枯燥封闭、室温条件下储藏,菊苣酸在奶粉体系中能坚持相对安稳。

7、在果冻中的安稳性研讨

果冻体系自身是十分安稳的,其水分活度很小,菊苣酸在这样一个相对封闭的条件下储藏,阻隔了氧气和水蒸气,便可以长时间坚持安稳。而检测数据细微的动摇可能是由样品处理时的差错引起的。 

扩展阅览

菊苣酸 http://www.biopurify.cn/Phytochemicals/chicoric%20acid.html

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